O caiaque remonta ao século XVI, quando era amplamente utilizado como meio de transporte por pescadores na Groenlândia por ser capaz de realizar longas travessias e permitir um deslize rápido e silencioso sobre as águas. Ele passa a ser usado para recreação e esporte no início do século XIX, quando os ingleses se inspiraram nas embarcações dos esquimós para criar os primeiros modelos do caiaque moderno. A prática virou uma febre na Europa e se espalhou mundo afora, chegando ao Brasil em 1943, trazida pelo imigrante alemão José Wingen. Hoje em dia, o caiaque vem se tornando cada vez mais popular por ser uma atividade democrática, acessível e não muito exigente, que proporciona uma interação única com a natureza.